Balkabağı müthiş bir beta karoten deposudur.
Beta karoten nedir? Beta Karoten Vücudumuzda A Vitamini emilimini sağlayan önemli bir mineraldir.
Çorbamızın içinde potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum ve demir bulunmaktadır.

Sütlü Balkabağı Çorbası İçin Gerekli Malzeme Listesi Şöyledir:
• Yaklaşık bir küçük tabak küp doğranmış balkabağı
• 1 tane küp doğranmış patates
• 1 adet kuru soğan
• Ilık su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Bebekler İçin Sütlü Balkabağı Çorbasının Yapılışı
Bütün malzemeleri ( zeytinyağı hariç) üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatın.
Sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra içindekileri ezin.
Ezdiğiniz püresini içine zeytinyağı ve süt ekleyerek 2 dakika kaynatın.
Sağlıklı bebek çorbamız hazırdır.
Bebeklere afiyet olsun…